1 ТРИМЕСТР

13 неделя беременности. Питание

13 неделя беременности. Питание

Красная рыба в фольге

Берем:

  • красную рыбу — 150г
  • картофель — 100г
  • среднюю луковицу — 1 шт
  • морковь, красный перец, по 70г
  • чеснок – 1 зуб.
  • лимон — 1/2
  • оливковое масло — 2 ст.л
  • сливочное масло — 1/2 ст.л
  • соль, перец

Приготовление:

  • Включаем духовку, чтобы нагрелась до 200С.
  • Овощи нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. В сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем овощи, все, кроме свеклы. Солим, перчим, обжариваем на сильном огне в течение 1 минуты, постоянно помешиваем. Выкладываем в мисочку.
  • На эту же сковороду кладем масло сливочное и обжариваем на нем свеклу на сильном огне 1 минуту. Добавляем соль и перец по вкусу и выкладываем на отдельную тарелку.
  • Берем фольгу, отрываем большой квадрат (лучше в два слоя).
  • В центр кладем свеклу, на нее рыбу. На рыбу порезанный на дольки лимон, на лимон овощи. (Овощи можно не обжаривать, а уложить в сыром виде, полив растительным маслом — как Вам больше нравится).
  • Делаем конверт, хорошо закрыв края. Кладем конверт на решетку и оправляем в духовку на 20 минут.
  • Открывать аккуратно, чтобы не обжечься паром. Лимон вынимаем, его соком сбрызнем рыбу при подаче.

Получайте удовольствие!