1 ТРИМЕСТР

32 неделя беременности. Питание

32 неделя беременности. Питание

Морковный суп

http://kashewar.com

Это полезное и сытное диетическое блюдо. Готовится морковный суп в течение получаса.

Ингредиенты:

  • Морковь – 6 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Бульон куриный – 1 л
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Сметана.
  • Зелень
  • Перец черный молотый, соль

Для приготовления морковного супа морковь необходимо вымыть и мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном потушить на оливковом масле морковь и нашинкованный лук. После того, как овощи потушатся 3-4 минуты, влить куриный бульон, добавить почищенный и нарезанный на кубики картофель. Варить морковный суп до готовности овощей. Когда овощи сварятся, добавить нашинкованную зелень, посолить, поперчить. При подаче заправить морковный суп сметаной.

Морковный суп-пюре.

http://kuharka.com/

Еще один наиполезнейший супчик из моркови.

Ингредиенты:

  • морковь — 800 грамм
  • лук репчатый — 50 грамм
  • мука пшеничная — 40 грамм
  • масло сливочное — 40 грамм
  • молоко или вода — 300 грамм
  • соль — по вкусу сливки или сливочное масло для подачи — 80 грамм
  • зелень петрушки для украшения.

Способ приготовления:

  1. Морковь и лук очистим и мелко нарежем. Все спассеруем на половине нормы масла до окрашивания его в оранжевый цвет.
  2. К пассерованным овощам добавим немного воды или бульона и припустим до готовности. Охладим и протрем через сито вместе с бульоном.
  3. Для соуса муку подсушите при помешивании до появления запаха каленого ореха, охладите и разведите теплой водой или бульоном до однородной консистенции.
  4. Протертые овощи и белый соус соединим, разведем до необходимой консистенции молоком, бульоном или водой. Все проварите 10-15 минут, соль добавим по вкусу.
  5. Подаем суп — пюре в глубокой тарелке, сверху положим кусочек масла, веточку петрушки. Отдельно можно подать гренки из подсушенного хлеба или хлопья.